El mercado de invierno de Jokkmokk

Durante la edad media, los Sami consiguieron su bienestar económico basado en el comercio con pieles y artículos de cuero, se integraron en el sistema de contactos comerciales, dominado por la liga Alemana Hanseática con vínculos en el mercado de Novgorod y Moscú. 

Sus artículos de cuero eran muy codiciados por los comerciantes. 

A finales del siglo XV las ciudades comerciales se debilitaron y los poderes  reales expansivos de Suecia-Finlandia y Dinamarca-Noruega lucharon contra Rusia por la obtención el dominio del área del océano Ártico, cuyo fin era importante fortalecer el control de los territorios de Laponia: para proteger las fronteras del país en el norte así como también para poner impuestos en una zona de gran riqueza en recursos naturales. 

El poder de la corona sueca por lo que refiere a la política de comercio pretendía que todo el comercio pasara por las aduanas de Estocolmo, conocidas como la Coacción de Comercio de Bothnia la cual estuvo vigente hasta 1765. 

En fuentes escritas que datan del siglo XVII encontramos que el rey sueco Carl IX expresaba su preocupación por el bienestar de la población de Laponia. En 1602 realizó una expedición por el Golfo de Bothnia. Ya en 1599 el rey había dado a su alguacil Daniel Hjort la misión de encontrar lugares que fueran apropiados para construir iglesias y mercados. Quería que por lo menos hubiera uno en cada zona Lapona. El rey veía a los Sami como si estuvieran a la merced de los recaudadores de impuestos y en plena oscuridad espiritual. También era difícil hacerles un seguimientos, ya que eran nómadas. La corona quería tener el control de los Sami y de los recaudadores de impuestos "birkarl". 

Al establecer mercados permanentes y construir iglesias en los territorios lapones durante los primeros años del siglo XVII, la parte más septentrional del país podía estar asegurada y la población se estaría poco a poco más atada al poder de la corona sueca. Los recaudadores de impuestos y los mercantes de la costa perdieron su derecho a comercial libremente por los territorios de Laponia y solo se les permitía comerciar durante los días de mercado establecido. Los impuestos eran recaudados directamente por los propios oficiales de la corona. Al principio, muchos de esos oficiales eran recolectores de impuestos que conocían tanto el lenguaje, las condiciones y tenían contactos desde hacía tiempo con los Sami. Solo después de que la corona hubiera recaudado sus impuestos podría empezar la actividad comercial. Al vincular un pastor luterano a la iglesia situada en los mercados locales, el rey se aseguró de que la palabra de Diós sería escuchada varias veces al año. 

Desde entonces, el día 4 de febrero se celebra el día nacional Sami en Jokkmokk, y para celebrarlo, nuestros amigos suecos montan la 411 edición del mercado más grande del norte de Escandinavia. 

Niclas Svensson ha sido el encargado de realizar la escultura 

de nieve para la edición del mercado de este año y 

nos da la bienvenida con esta preciosidad.

Este mercado lo podéis visitar del 4 al 6 de febrero (os recomendamos llevar dinero en efectivo ya que no se puede pagar en tarjeta) y en él encontraréis muchos elementos relacionados con la cultura indígena Sami: cazos, arcos, medallas, anillos, utensilios de cocina de asta de reno y de alce figuras del Giron (una perdiz blanca símbolo de Kiruna y la cultura Sami), prendas de vestir tradicionales de los Sami como gorros, botas de piel de reno, faldas, chaquetas, capas, etc... y construido por los mismísimos Sami con materiales de buena calidad.

Niño Sami con su reno. Foto de Linnea Sigurdson

Foto del mercado Jokkmokk por Petter Johansson

Souvenirs 

Además de ir de compras, en Jokkmokk también podéis disfrutar de actividades como los trineos de perros huskies, conferencias programadas, desfile de prendas típicas, expediciones a poblados Sami, caravana de renos que llega hasta el Snow Stage (el centro de Jokkmokk, donde se realiza la ceremonia de inauguración del mercado), carrera de renos en el lago Tavalti, etc... gracias a las cuales podréis conocer de cerca a este pueblo y su cultura. 

Carrera de renos. Foto de Linnea Sigurdson

Concierto Sami. Foto de Tor Lundberg Tuorda

Trineo de huskies a todo gas. Foto de Olaf Schneider

Fuentes:

- La gran escapada

- Destination Jokkmokk

- Jokkmokk Marknad

- Swedish Lapland 

- Way-up-to-North

Thor y la caldera del gigante Hymir

Un día, mientras los dioses celebraban un banquete en el palacio de Aegir, el dios del mar, se dieron cuenta de que les faltaba una caldera de aguamiel que fuera lo suficientemente grande para contener el hidromiel de todos los asistentes (eran como Sue Helen de Dallas...).

Aegir: "En el Hlései, en el Hlései, las castañuelas son las almejas en el Hlései..." 

Tyr se levantó de la mesa y dijo: "¡Tengo la solución! Mi padre , Hymir, tiene una caldera de una milla de profundidad."
Nada más oír esas palabras, Thor se puso en pie, agarró a Tyr por el brazo y ambos se pusieron de camino a la frontera del cielo, para ir a ver al gigante Hymir.
Al llegar, vieron que el gigante no estaba en casa y su doncella (la madre de Tyr), ayudó a los dioses y los escondió debajo de la caldera.
Al caer la noche, Hymir regresó de su día de caza. Su barba estaba completamente helada, parecía un bosque.
La madre de Tyr tras saludarle, le dijo que vinieron su hijo acompañado de Thor a visitarle, y acto seguido Hymir se puso a buscarles por todas las habitaciones. Con su mirada se abrían las pilastras y las vigas, se rompían siete calderas y solo una quedó indemne: aquella debajo la cual se escondían Tyr y Thor.

Al ver el panorama desolador que estaba dejando Hymir, ambos dioses optaron por salir e Hymir reconoció al archienemigo de todo gigante: Thor.
Pero debido a que era un buen hombre que respetaba el protocolo (los escandinavos siempre han sido muy hospitalarios), tuvo que contenerse e hizo que les preparan comida donde nuevamente, cuan Son Goku, Thor volvió a comer como si no hubiera mañana: de los tres bueyes que cocinaron, él solito se comió dos, por lo cual a la mañana siguiente se tuvieron que buscar más provisiones, en este caso, pescado.
Thor insistió en acompañarles a pescar, y como cebo se llevó la cabeza de un toro negro de la manada de Hymir.
Al llegar, tanto el gigante como Thor echaron al mar los anzuelos y mientras el gigante iba pescando ballenas (los peces más pequeños eran demasiado mainstream para los dioses nórdicos), el anzuelo de Thor fue mordido por la serpiente de Midgard, Jörmangandr (cuando Thor pesca, como todo lo que hace, lo hace a lo grande...).

Thor: "creo que la he liado un poco con esto de la pesca..."

Mientras Thor iba subiéndola con su caña, Hymir muerto de envidia porque la pesca del matagigantes era más grande y espectacular, cortó el sedal y el monstruo volvió a hundirse en el mar.

Hymir: "¡¡No permitiré que pesques algo más grande que yo, vámonos a casa ya!!"

Thor: Qué mal perder tiene este gigante... ¡Meh! ¬¬

De camino a casa de Hymir, Thor cargó con el barco y las ballenas que había pescado el gigante, el cual a pesar de verse superado en fuerza, seguía negándose a darle la caldera.
Para librarse, le sugirió a Thor el reto de romper un vaso de cristal.
Ni corto ni perezoso, Thor empezó a tirar el vaso, apretarlo con sus manos, saltar encima... pero nada parecía funcionar, hasta que la madre de Tyr, la cual estaba frita de que el gigante no la ayudara con las tareas del hogar, le reveló el truco para conseguirlo y le dijo: "Prueba de tirar el vaso a la cabeza del holgazán de mi marido".
Thor, sin dudarlo ni un segundo, hizo como la buena mujer le indicó y efectivamente el vaso se rompió, por lo cual Hymir no solo perdió el conocimiento por unos segundos sino también su queridísima caldera.

Tyr  quiso ayudar a Thor a cargar con la caldera, pero no pudo. Al ver a su amigo, Thor le dio una palmadita en la espalda y tras darle las gracias le espetó "no te preocupes, ya me encargo yo" y tras ponerse la caldera encima de su cabeza iniciaron su camino de vuelta al palacio de Aegir.

Cuando Hymir recuperó el conocimiento, llamó a su gente y salieron en busca de Thor, el cual al darse cuenta de la que le venía encima dejó la caldera al suelo y mató a toda la raza de los gigantes.

Fuentes:

- "Mitología Nórdica". Autor: Eugen Mogk. Colección Labor. Biblioteca de iniciación cultural.
- Ilustración de Friedrick Sander (1898) "Ran y su familia"
- Germanic Mythology

Tusen takk... o como decís por aquí, MIL GRACIAS! ;)

¡Buenas noches!

¿Qué tal os ha ido el fin de semana?

Espero que haya sido algo más relajado que el que he tenido en el Helheim...
Para aquellos que me seguís en la página de facebook, habréis visto que el miércoles de la semana pasada colgué esta foto, anunciando que en breve os traería novedades para celebrar que el blog ha llegado a las 1000 visitas...

Debido a que soy una mujer de palabra y visto lo mucho que os gustaron las especialidades suecas de "Pappa Sven" y teniendo en cuenta que estamos a punto de que llegue el día de los semlor (el día oficial es el 9 de febrero de 2016), decidí regresar a dicho restaurante y aprovechar la ocasión para dedicar el primer vídeo de mi canal de youtube  a esta delicia:

Pues bien, tengo que confesaros que ha habido un cambio... 

Este fin de semana el blog ya no tiene 1000 visitas sino que tiene más de 1100 (gracias, gracias, gracias, GRAAAAAACIAS) y dejándome llevar por uno de mis ataques de frenesí, o mejor dicho, si hasta ahora he luchado a capa y espada por mantener el blog y la página de facebook llena de noticias molonas para vosotros, ahora... voy a luchar todavía más!

Además del canal de youtube, he decidido volver a darle caña a la cuenta de Twitter (@hellatheviking ) y abrir una cuenta en instagram (hellatheviking) para poder mostraros qué estoy tramando cuando esté fuera de casa.

Por si esto no fuera suficiente, de cara a este año va a haber un planning bastante interesante y os voy a presentar gente la mar de interesante... pero tendréis que tener un pelín de paciencia.

Espero que os haya gustado mi sorpresita y I'll be seeing you in Hel ;)

¡MILES DE GRACIAS POR TODO!

La pérdida de Mjolnir

Un día Thor se levantó y se dio cuenta de que Mjolnir, su martillo, había desaparecido.
Loki, además de ser un dios muy astuto (motivo por el cual Thor le llamó para que le ayudara a encontrarlo) era también un poco trasto y dicen las malas lenguas que fue él quien se lo quitó a Thor mientras dormía y lo puso en manos de un gigante...

Disfrazado de halcón Loki y con la vestimenta de Freya, se dirigió a la casa de Thrym (ruidoso), el príncipe de los tursos, el cual había escondido el martillo a ocho toesas de profundidad en la tierra.
Thrym le dijo a Loki que solamente le entregaría el martillo si le concedía a Freya (siempre le tocaba pagar el pato a esta diosa...) como esposa.

Ante semejante propuesta, los dioses se reunieron para ver cómo resolvían el entuerto.
Como era de esperar, Freya montó en cólera y se negó a acceder a la propuesta y a ir a Iotuntheim.
Heimdallr que era un hombre de recursos, tuvo la genial idea de vestir a Thor de mujer e ir a Riesenheim (la casa del gigante).
Aunque al principio esto no hizo mucha gracia al dios del trueno, accedió ya que no se le ocurrió nada mejor (la creatividad nunca había sido su fuerte...), así que dejó que lo vistieran con ropa de Freya y le pusieran la Brisingenkleinod (una joya centelleante).

Thor: "Madre mía, en qué fregaos me meten...Loki me las pagará...¡¡LO JURO!!"

Freya: "¡No te muevas que se te cae el pañuelo, leñe!"

Posteriormente se dirigió a Loki advirtiendole que no se riera y marcharon juntos como "doncellas".

Loki: "¡Ay, pero qué estupendas nos ha dejado Freya!

Thor: "¡Tu calla o te tiro del carro!"

Al llegar a Iotuntheim, se preparó un gran festín, el cual hizo que Thor recuperara en parte su buen humor: se comió un buey entero, ocho salmones y toda la comida que se había preparado para las mujeres y se bebió tres barriles de aguamiel... él era "asín".
El gigante Thrym, creyó que Tor era una doncella, y al verlo comer y beber de aquella manera, se acercó a Loki disfrazado también de mujer, el cual le dijo: "Hace ocho días que Freya no ha comido nada, y así es como ha llegado a Riesenheim..."
Estas palabras llegaron al corazón del gigante, el cual sintió la necesidad de darle un beso a su "futura esposa"...

Thrym: "¡Ven aqui jaca! ¡Ya verás tu lo que es bueno!"

Thor: "¡¡¡Arghhhhh qué grima!!!!"

...pero cuando levantó el velo a Thor y lo miró a los ojos, la mirada del dios le hirió y le hizo retroceder en la sala, ríete tu de Cíclope de los X-Men. Loki le dijo: "hace ocho noches que Freya no duerme, así el deseo la trae a Riesenheim".

Thrym pidió que le llevaran el martillo, para santificar la boda a través de él, pero en cuanto Thor arrebató Mjolnir, mató a Thrym y a todos los gigantes que estaban a sus órdenes.

FIN

Fuentes:

- "Mitología Nórdica" de Eugen Mogk, Colección Labor, Biblioteca de inciación Cultural

- Rydberg, Viktor. 1906. Teutonic Mythology Vol. II. Página 456. 

- W.G. Collingwood (1854 - 1932) - Edda poética. Traducida, editada y con una introducción y notas de Olive Bray. Ilustrada por W.G. Collingwood (1908) Página 127. 

- “Tor såsom Freya, Loke brudtärna” por Carl Larsson y Gunnar Forssell, publicada en la edición de 1893 de la Edda poética de Fredrik Sander 

- “How Thor Got His Hammer Back” por Annie Wilson-Clark, ilustrada por Hrana Janto, 2007

Thor, el dios del trueno

Aprovechando que hace nada los islandeses dedicaron una fiesta en honor a este peculiar dios, aprovecho la ocasión para hablaros un poco de su vida y milagros.

Como muchos ya sabéis, Thor se caracteriza por sus truenos  y por tener un temperamento "algo volátil"y es un dios especialmente adorado en Noruega.
Todavía recuerdo la que armó cuando un pobre alma de cántaro lo dijo que en alemán "trueno" se llamaba "Donner", y Thor creyéndose que se estaba burlando de él que le estaba llamando "dios de los Donner Kebap", le lanzó un trueno... Como veis, es un poco "peculiar".

Reprensentación gráfica de la escena del "Donner" de

Lorenz Frølich, 1906, (Teutonic Mythology Vol.)

Por suerte nuestros ancestros no tuvieron estos problemas ya que además de que los negocios de Donner Kebab no se extendieron por Europa hasta hace relativamente poco, en alto alemán se llama "Donar", en antiguo sajón "Thuner", en nórdico antiguo "Zorr" y  los sureños (latinos y soldados germánicos al servicio de los romanos) le conocían como "Hércules" y posteriormente como "Júpiter".

A la izquierda tenéis a Hércules luchando contra la Hidra y a la derecha a Júpiter preparado para armar una de las suyas. Como podéis ver, las tres representaciones de este supuesto mismo dios (Thor, Júpiter y Hércules) tienen una gran afición por pegar con objetos contundentes.

Por lo que respecta a su nombre, tengo mi propia teoría y es que la palabra "donar" está emparentada con la palabra latina "tonare" la cual quiere decir "tronar", y teniendo en cuenta que a este dios se le cruzan los cables frecuentemente, diría que anda algo tronado. Pero mejor que esto quede entre nosotros antes de que nos parta con uno de sus rayos.

Como ha sucedido a lo largo de la historia, la creencia en este dios se originó a partir de un fenómeno natural.
Resulta que los primeros germanos no eran los "machos peludos de pelo en pecho" que todos creemos, y prueba de ello es que temían a los truenos, los cuales creían que eran producidos por un demonio de dimensiones grotescas.
Con el paso del tiempo, los hombres del norte, en especial los noruegos que de tontos no tienen un pelo, empezaron a adorar a este dios y le hicieron un templo propio, ponían  a sus hijos bajo su protección y les llegaban a dar su nombre  y le consultaban en determinadas circunstancias de la vida.
Los noruegos consideraban que Thor era un héroe que disfrutaba luchando con los gigantes y vencía a los demonios tal y como podemos ver en el Harbarsliod donde se le presenta como un dios legendario.

Su relación con Odín, siempre ha sido bastante compleja.
Cada vez que ambos dioses se encuentran se inicia un duelo estilo "Monkey Island" en el cual cada uno de ellos se vanagloria de sus proezas e intenta dejar al otro a la altura del betún, eso sí, sin caer en lo soez de los insultos.
Su duelo viene de cuando Thor, al volver a su país tras su viaje a Oriente desnudo de piernas y con vestimenta liviana y algo de comida campera en el bolsillo, se encontró en el estrecho de Sund y allí vio a Odín en la orilla de enfrente.
Ni corto ni perezoso, le pidió que le pasara al otro lado ya que estaba cansado de su viaje y Odín le respondió que no tenía ganas. A partir de ese momento se inició este duelo de alto contenido en testosterona en el cual Odín farda de sus aventuras galantes y Thor hace lo propio con sus combates contra los gigantes, de los cuales ha librado al mundo en favor de los Ases (una familia muy importante de la cual os hablaré más adelante) y vosotros, los hombres.
A raíz de este duelo, cada vez que había un conflicto en Escandinavia, los contrincantes solían posicionarse a favor de Odín unos y a favor de Thor sus oponentes (¿entendéis ahora porqué os digo que ver las mejores imágenes de una batalla en el Valhalla es como ir a un bar a ver un partido Barça-Madrid?).
Un buen ejemplo de esto es el rey de Suecia Erik, el cual para luchar contra su sobrino Styrbjorn, ofrecía dones a Odín. En cambio Styrbjorn invocó a Thor para que le auxiliara.
Como veis, el mundo no ha evolucionado tanto como os pensabais...

Erik pidiendo ayuda a Odín antes de la batalla

(ilustración de Jenny Nyström)

No obstante, hay que señalar que por lo general los guerreros solían adorar a Odín, ya que este se los llevaba al Valhalla, y en cambio los campesinos preferían adorar a Thor que era algo más tosco e iba por faena, por no decir que se le consideraba el defensor por excelencia de Midgard (la tierra), Asenburg (ciudad de los Ases) y consejero a la hora de emprender cualquier tipo de proyecto, era protector del trabajo en la paz y ayudaba a los hombres en su lucha contra el poder demoníaco.

Además de su martillo Mjolnir, otro de los elementos que más destacan de Thor es su voz.
Se dice que era muy poderosa (de ahí que en ocasiones se llame al dios "Hlorridi" o "el rugiente tempestuoso") y cuenta una leyenda que en una ocasión, el rey Olaf de Noruega llegó a casa de un adorador de Thor al cual pretendía convertir al cristianismo, lo cual hizo que el dios no estuviera justamente de buen humor...
El adorador le dijo a Olaf: "Haz que retumbe contra Olaf y los suyos la voz de tu barba y nosotros opondremos poderosa resistencia".
A raíz de esta historia se originó el "barditus" (canto de la barba) que hacían los germanos al entrar en batalla intentando imitar la voz de Thor.

Mjolnir (triturador) es el martillo de Thor y se cree que fue construido a partir de una piedra que cayó del cielo (piedra rayo) a la cual se le atribuía una virtud especial y a la que estaban ligadas muchas supersticiones.
Debido a que Thor es el dios del trueno, se le relaciona con esta arma o santificador de contratos (sí, sí, los matrimoniales también).

Por lo general Thor suele desplazarse con su carro tirado por sus chivos Tanngniostr (el que rechina) y Tanngrisnir (el del crujir de dientes) de los cuales os hablé en la publicación sobre la cabra de Yule estas navidades.

Durante este mes vamos a hablaros de las hazañas más importantes de Thor para que podáis conocer un poco mejor a este inquieto pelirrojo.

Fuentes:

http://www.britannica.com/topic/Hydra-Greek-mythology
«Jupiter», The Oxford Classical Dictionary, ISBN 0-19-860641-9
«Mitología Nórdica», Biblioteca de iniciación cultural (Colección labor), Nº308

Þorrablót o la fiesta del dios nórdico de la tormenta

Según el calendario nórdico antiguo, Þorri es el cuarto mes de invierno y su primer día es Bóndadagur (el día del marido) y se celebraba entre el 19 y el 25 de enero, por lo cual tal y cómo algunos ya habréis adivinado, es hoy.  

Se cree que el nombre de Þorri proviene de la palabra “þverra”, la cual quiere decir menguar en islandés, en referencia a que por esa época del año las provisiones de los granjeros empezaban a escasear. No obstante los noruegos defienden que era el nombre de un rey noruego el cual era popular por sus fiesta invernales o blóts.  

Los islandeses de la época precristiana celebraban este mes con una fiesta a mediados de invierno (mid-winter) llamada Þorrablót, en honor a Þór el dios nórdico de la tormenta. 

Desgraciadamente y como ha sucedido con muchas de las tradiciones ancestrales nórdicas, se perdió con la llegada del cristianismo. 

En el siglo XIX mientras Islandia luchaba por independizarse de Dinamarca, concretamente el el 24 de enero de 1873 unos jóvenes islandeses que estudiaban en Copenhagen decidieron resucitar la vieja tradición del Þorrablót.

Al año siguiente los habitantes de Akureyri, una ciudad al norte de Islandia decidieron seguir con esta tradición. Desde entonces, se extendió por todo el país y en 1960 se convirtió en algo muy importante para el folklore islandés (y de hecho, actualmente se sigue celebrando). 

Hay muchas tradiciones vinculadas al mes de Þorri,  como por ejemplo la de que el señor de la casa debía levantarse antes que el resto de los familiares y darle la bienvenida con una ceremonia especial. 

Aquí tenéis al hombre de la casa dando la bienvenida... 

Dicha ceremonia consistía en salir de la casa llevando solo una camisa y vestido con uno de las perneras del pantalón y luego ponerse a saltar alrededor de la casa a la pata coja (sí, sí, es una costumbre algo... "peculiar"), arrastrando la otra pernera por el suelo. Después de esta extraña puesta en escena se montaba una gran fiesta con las granjas vecinas. Aunque no se sabe todavía si esta tradición era muy común... 

Para celebrar esta fiesta, las especialidades más típicas con las que os vais a encontrar son:

Brennivín (lícor típico islandés hecho a partir de patatas fermentadas, aromatizado con semillas de comino y servido muy frío, se le conoce como la muerte negra y suele servirse con el tiburón fermentado para tapar su sabor... así que, cuidado!!), cerveza Þorri (local),  Kæstur hákarl (tiburón fermentado durante 5 meses de forma "especial" para que se le vaya el amoníaco y su carne sea comestible), Svið (cabezas de cordero), Súrir hrútspungar (criadillas de carnero curadas con suero de leche), Sviðasulta ( carne gelatinosa hecha con la cabeza del cordero), Harðfiskur (un aperitivo hecho a partir de carne de pescado secada al aire libre, vais a necesitar mantequilla para comerlo),  Lundabaggi  (lomo de cordero prensado y curado), pan sin levadura con hangikjöt (pan frito con mantequilla y cordero ahumado o hervido),  Slátur y blóðmör (muy similar al haggish escocés o al pudding negro irlandés. Se sirve con puré de patatas), nabos hervidos y pan de centeno. 

Delicatessen del Þorrablót

En otras regiones  Þorri era saludado por la mujer del propietario de la casa, mientras este le daba la bienvenida al mes de Góa (el quinto mes de invierno según el calendario nórdico antiguo, el cual empezaba el domingo entre el 18 y el 24 de febrero).

Si estáis pensando  en visitar Islandia para celebrar esta fiesta, os recomendamos que os aprendais las siguientes frases, para sentiros como un auténtico islandés:

1.    Skál í botn!

“Culos arriba!” – Los islandeses suelen utilizarla durante toda la noche. 

2.    Viltu rétta mér harðfiskinn?
“Podrías pasarme el pescado seco? ” Harðfiskur y el pan sin levadura con carne ahumada son los platos más típicos del Þorrablót.

3.    Heill þér Óðinn, heill þér Freyja!
“Que la felicidad te acompañe Odín, que la felicidad te acompañe Freyja!”. Como veis siempre se acuerdan de los mismos y nunca de servidora... 

4.    Meira smjör!
“Más mantequilla”. Créeme, la necesitarás para ponerla encima del pescado seco y luego comértelo. 

5.    Syngjum!
“Vamos a cantar”. Durante estas fechas los islandeses se comportan casi como si estuvieran en un musical: no paran de cantar ni bajo el agua! 

6.    Nú er frost á Fróni, frýs í æðum blóð!
“Es la estación del frío, la sangre se congela en tus venas”. Es una traducción un poco ruda de las dos primeras frases de una canción que suele cantarse en esta celebración. Siendo hispanohablantes os recomiendo que pronuncieis la "R" como la de guitarrrrrrrrrrrra.  

7.    Einn bjór, takk fyrir.
“Una cerveza, por favor” La vais a necesitar para esta celebración y para cualquier otra fiesta a la que acudáis en Islandia. 

8.    Bless og takk fyrir kvöldið!
“Adiós y gracias por la noche”. Acordaros de dar las gracias antes de marcharos, sobretodo teniendo en cuenta que los islandeses son grandes anfitriones ;) 

Iceland Magazine (reportaje sobre Þorrablót)

De relax en Pappa Sven

Como ya habréis visto en las noticias, estos días hemos tenido muchísimo trabajo en el Helheim atendiendo a nuestros nuevos y famosos huéspedes (David Bowie, Lemmy Kilmister y Alan Rickman) a los cuales estamos cuidando con mucho mimo, mientras nos deleitan con sus habilidades musicales e interpretativas.

A pesar de que es todo un placer tenerlos por aquí, controlar a sus fans siempre resulta un trabajo muy cansado y por ello, yo y mi equipo decidimos tomarnos un respiro e ir a cenar fuera.
Dejándonos llevar por nuestro paladar escandinavo (sí, sí, no somos lo que se dice "muy originales" cuando se trata de elegir menú...) optamos por ir al restaurante Pappa Sven regentado por Nina Olsson.

Aquí tenéis a Nina a punto de sorprendernos con sus platos

De este pequeño restaurante sueco ubicado en el corazón de Barcelona se puede decir que es todo lo contrario que el clima de su país: acogedor, cálido y muy cómodo.

Para los que nunca hayáis comido en un restaurante sueco, os diré que poco tiene que ver con los frankfurts y fast-food que podéis degustar en Ikea. Nina, dejándose llevar por la moda sueca de cocinar tal cual lo hacían las abuelas de su país, nos ofrece un suculento menú de platos tradicionales como las carne de alce y reno acompañada de frambuesas, setas o moras (típico del norte de Suecia), o los productos del mar (mariscos sobretodo) de la zona de Gotland o bien, los vegetales y cereales que se cocinan en Estocolmo y el sur de Suecia. Aquí podéis ver algunos de los platos que degustamos en el restaurante (si queréis ver más, pasad por nuestra página de facebook donde os contamos con detalle los ingredientes de estos platos ;) ):

Lo mejor de todo es que la oferta gastronómica va variando según la época del año, lo cual resulta interesante para conocer a fondo a nuestros amigos del norte.
De hecho, para aquellos que seáis fans de la repostería, os recomiendo que paséis estos días por el restaurante ya que tienen oferta de Semla, un dulce tradicional sueco de aspecto muy similar a las lionesas.

Semla, un dulce tradicional sueco de cuaresma 

(se suelen preparar a partir de martes de Carnaval) 

Otra de las cosas que os recomendamos son los arenques como aperitivo y de postre los kanelbulle (rollitos de canela) recién horneados.

Después de probar el menú en este restaurante, lo más probable es que os vayáis tristes debido a que no os será fácil encontrar los productos que Nina y su equipo han utilizado para elaborar vuestros platos pero... no os preocupéis o como dicen los suecos "inge problem".
En el restaurante podréis encontrar una pequeña tiendecita en la que podréis adquirir vuestra comida favorita para disfrutarla en casa.

Tras este breve reportaje, comentaros que valió mucho la pena la visita a este restaurante y si os animais... Var så god!! 

PD: compartiré con vosotros un pequeño secreto. Los miércoles por la noche el restaurante ofrece tapas (en este caso, son versiones en miniatura de los platos del menú) a un euro, lo cual resulta una gran ventaja para aquellos indecisos que al ver la carta del menú, no saben que pedir!

Fuente:

Restaurante Pappa Sven